1. Situation briefing

韓国のレストラン厨房で働いています。ホールから新しい注文が入り、厨房の責任者が 재료 준비해 주세요 と言います。厨房では指示が短く速いので、注文、材料、衛生、包装、皿洗い、報告の単語をすぐ理解する必要があります。

厨房語彙は料理名だけではありません。주문, 재료, 냉장보관, 포장, 설거지, 위생, 보고 は、注文確認、材料準備、保管、清掃、包装、問題報告の流れでよく使われます。

주문 は注文、재료 は材料です。냉장보관 は冷蔵保管、포장 は持ち帰りや包装、위생 は衛生です。厨房では 위생 が特に重要です。

재료 확인해 주세요 と言われたら材料を確認します。포장 준비해 주세요 と言われたら包装を準備します。材料や注文に問題があれば、すぐ 보고 します。

2. 重要語彙

3. Useful workplace phrases

• 재료 준비해 주세요. Please prepare the ingredients.
• 포장 준비해 주세요. Please prepare the packaging.
• 위생을 확인하세요. Check hygiene.

4. Mini dialogue

Manager: 새 주문 들어왔어요.
A new order came in.

Worker: 재료 먼저 확인하겠습니다.
I will check the ingredients first.

Manager: 포장도 같이 준비해 주세요.
Please prepare the packaging too.

5. Quick review

For kitchen work, connect each word to an action: prepare, store, wash, disinfect, package, check, or report. This helps you understand short Korean workplace instructions faster.

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